|
A brixtolos úr esete
Avi Ben Giora 2011.01.29. 15:14
-Jónapot kivanok miben segithetek kérdezte a a pincér a tébláboló urat az elötérben?
-Az üzletvezetö urat keresem.
-Milyen ügyben ha szabad kérdezni es kit jelenthetek be neki?
-Csak semmi jelentgetés.Jelenteni majd én jelentek.Nagyigmándi Pál vagyok tisztelettel a KÖJÁLtól
A pincér egy pillanatra elfehéredett és már loholt is.Egy olyan étterem nem volt széles nagy Budapesten, akik ne rettegtek volna valami KÖJÁL ellenörtöl.Még ha rendben volt a házuk tája és tisztaság volt, na meg megfelelöen tárolva a nyersanyagok akkor is tartottak az ilyen jelenésektöl, mert nem volt az az ellenör aki ne talált volna valamit.Elvégre azért voltak megbízva.Ha már ismert ellenörröl volt szó aki némi kis "kenöpénzzel" és ingyenes ebéddel ellehetett inténzi, hogy az egység olcsóbban megússza.De ha elsö alkalommal látogatta meg a vendéglátóipari egységet, akkor mindenki igyekezett magát haptákba vágni biztos ami biztos alapon.Most is ez törtent.Hegedüs az üzletvezetö idegesen ült az irodájában és folyt róla a viz.Ez a nagy melegtöl is, na meg attól is, hogy egy revizor a múltkor elmarasztalta a vendéglöt, mert nem pontosan és nem "vizmentesen" mérte a röviditalokat na meg a bort és a fröccsöt.
-Hogy a fene egye meg hát miért pont minket szúrtak ki megint elmélkedett.Szinte mindenki igyekszik megkeresni azt a kis mellékest magának, ami így megkereshetö azon kivül a vendég "egeszsége" is védve van.Nem kap tiszta töményet, és nem annyit, amennyit rendelt.Ezt díjazni kén nem pedig büntetni.
Matula jelent meg az ajtoban.
-Na mi van Matula, nincsen forgalom hogy itt sürgölödik?
-Fönök baj van !
-Mi baj van, csak mondja már szaporán.
-KÖJÁL ellenör van itten még nem ismerem a pofát de úgy néz ki nem valami "rámenös" a pasas.
-Hozza ide ozonnal es hozzon neki...De tudja mit, elöször csak hozza ide utána meglátjuk.
-Tessek utánam jönni, nyájaskodott Matula.
-Fáradjon be, tárta szélesre az ajtot Hegedüs.Miben lehetek a segítségére,egy kis frissítöt vagy..?
-Matula hozzon két jó hideg pilsnert.
-Ha lehetne ne túl hidegen mert árt a torkomnak.
-Azonnal uraim, fordult ki Matula halkan becsukva maga mögött az ajtót.
-Nagyigmándi Pál vagyok a KÖJÁL megbízásából jöttem kicserélni a WC-k légfrissítöjét, a brixolt.Tessék megnézni két vadonat új csomag originál.Most kicserélem öket és majd az átvételi elismervényre kérek egy pecsétet és egy aláirást na meg a 12forint hetven fillért.
-Parancsoljon csak menjen uram, és cserélje ki azokat a legfrissítöket. Remélem azon kivül mindent rendben talál, de látni lehetett hogy Hegedüs homlokán kiver a viz és nagy viharfelhök kezdenek tornyosúlni amúgy is gondokkal teli homloka elött.
-Más nem hiányzik gondolta csak hogy pont a WCben találjon valamit.Holnap már be is zárnak és engem fegyelmivel repítenek.Atya vilag mi lesz velem.Ilyen es hasonló gondolatok cikáztak a fejiben.Közben megérkezett Matula is két pilsnerrel.
-Mondja Matula mi a helyzet a mellékhelységeinkkel?
-Azonnal intézkedem fönök de nem hiszem, hogy megfelelö az elöirásoknak.
-Haggya a francba most már úgy is mindegy.Ez a pasas most pont oda ment kicserélni a brixolt.Na de várja itt meg maga is hát ha tud még valamit csinálni.Különben úgyhiszem végünk.Mehetünk vasúti büféseknek, mert ha innét kiszórnak minket ami szinte biztos akkor, más nem marad.De megigérem magának most, ha ezt megússzuk nekem olyan pikobelló rendet teremt mindenütt, hogy a légy a fenekére csússzon mindenütt.Magának is érdeke, nem de?
-Igenis fönök.
-Na üljön le és várjuk ezt a Nagyigmándit nyugalomban.
-Kész is vagyok.Ide kérek egy pecsétet az átvételi elismervényre és itt a számla.És itt vannak a régiek.Vagy egy éve nem volt itt senki.De maguk is cserélhették volna.
-Ó Nagyigmándi úr, hát hol van arra nekünk idönk?.A takarítónönk hol dolgozik hol nem, és hát tudja, hogy van manapság, ö az egyik legfontosabb személy a cégben az igazgató után.
-Kérem szépen pontosan tudom de ezután nem lesznek ilyen gondjaik.Minden hónapban én személyesen fogom kicserélni a bnrixtolt.
-Matula legyen kedves "fizetni" Nagyigmándi úrnak.És köszönjük ,hogy majd gondja lesz ránk.Azon kivül remélem meg volt elégedve az "állaggal".Tudja igyekszünk azért erönkhöz mérten, mert azért járnakm ide "jobb vendégek"
Nagyigmándi úgy tett mint aki erösen gondolkodik, hogy ezekre mit mondjon de látta, hogy Matula egy százast tart a keziben és rögtön meg is jegyezte:
-Nem tudna kicsit kisebbet adni, nincsen vissza apróm.
-Ugyan majd legközelebb elintézzük Nagyigmándi úr.
-Akkor most kiálítok egy bizonylatot, hogy átvettem száz, az az száz forintot és legközelebbi alkalommal a rezsipénzböl le lesz vonva az ellenérték pedig vissza lesz fizetve.
Már vette is a tömbjét és állította ki a dolgokat.
-Rend a lelke mindennek uraim, jegyezte meg közben.Tudják az elszámolás végett kell ennyi papirt kiállítanom és maguknak sem hiányzik, hogy valami hiány rendellenesség legyen a számlázásban.
-Persze persze, természetesen.De ott ne hagyja a sört, direkt magának hozta a Matula.Eetleg egy kis ebéd is?
-Nem nem uram sietnem kell ,mert van mára még egy csomó helyem.Köszönöm a sört.Mivel tartozom?
-Majd legközelebb ezt is elintézzük.
-Matula, idefigyeljen ezt megúsztuk de halotta.Ez minden hónapban fog jönni inspiciállni.Legyen rá gondja és most kürtöljön össze mindenkit és mondja meg mindenkinek, hogy mátol extra tisztaságnak kell lenni. különben az egész bagázs veheti a sátorfáját úgy ahogy vagyunk.Ez mindenkire vonatkozik.Na agyö menjen a dolgára és csinálja amit mondtam.
Nagyigmándi úr vette a régi brixtolokat es az útirányt a következö egység felé.Egy hónap alatt lejárta majd nem a lábát, de meg is volt az eredménye.Naponta legalább tiz tizenkét vendéglátóipari egységet látogatott végig, és a hónap végire jelentös összeget könyvelhetet el.Ténykedésének egyetlen egy eredménye volt, hogy ezen helyek mellékhelységei elfogadható kinezetüvé váltak.Nagyigmándi egészen fellelkesült eme tevékenységen.Sajnos az elején amikor elkezdte elkövetett egy hibát, amit most akart korrigálni amig nem késö.Nevezetesen nem irt dátumokat, és így utána kellett néznie, hogy mikor hol járt es hol kell most vadonat új brixtolt feltennie.Elkezdte járni tehát ismét a terepet, és pontos felmérést készített dátummal ellátva az igazolásokat es "kassabónokat".Igy keveredett vissza Hegedüs úrékhoz.Hegedüséknél az egyhónap alatt sok ujdonság történt.Egyik vizsgálat a másikat érte, és a borotva élen táncoltak.Sikerült megúszniuk egy csomó komolyabb revizor látogatását a régieket meg lekenyerezték.Nagy volt a kiadásuk de végtere is ott folytathatták ahol abbahagyták.Csupán megnött a sápot váró ellenörök száma.Ilyen helyzetben látogatta öket ismét meg Nagyigmándi.
-Üdvözletem, örülök, hogy meglátogatott minket.
Nagyigmándit hidegen hagyta a nyálaskodás és hizelgés.Gépiesen elvégezte a cserét számlat adot, és már menni készült amikor hirtelen eszibe jutott valami.
-Majd el felejtettem Hegedüs úr,hogy a múltkori alkalommal önök is meg én is adós maradtam.Szóval akkor rendezzük le a számlákat.
-Ugyan ugyan, az a pár forint, felejtse el ne csináljon már gondot belöle.
-Én nem is csinálnák, de hát tudja rend a lelke mindennek, és el kell számolnom mindennel.Azzal letett egy százast az asztalra és már állította is ki a nyugtát.
-Egy autogrammot kérnék Hegedüs úr.
Hegedüs kelletlenül kanyarította alá a nevét és még pecséttel is ellátta ,hogy hivatalos legyen.
-Ja és kérném a múltkortól járó hetven forintomat ha nem haragszik.
Hegedüs már nyújtotta is a százast amit az imént kapott Nagyigmándi meg körmölte is a nyugtát.
-Na most így rendben is lennénk.Ne haragudjon tudom hogy kicsinyességnek tünik ilyen pénzekröl számlát adni de nekem fillérre el kell számolnom.
-Megértem magát, nálunk is ez van, csak hát kicsit nagyobb és hosszabb tételek vannak.Mikor jön újra felénk?
-Mához egy hónapra.
Múltak a hetek Nagyigmándit már ismerte a környék valamennyi vendéglátóipari egysége.Tisztán is tarottak mindent.Az öregúr meg szorgalmasan járta a környéket, és vitte a brixtolokat hol egyiket a másik helyire, ahol már csak az üres doboz volt, oda ujat tett be.Nem is volt semmi baj egészen addig amig Hegedüs úr egységében szalmonella fertözés nem lett.
-Matula hogy maga mekkora barom, ócsárolta beosztottját Hegedüs.Hát miért van maga itt, hogy egy nyomorúlt romlott vaniliás fagylaltot nem dobatott ki idöben?Tudja, hogy mekkora botrány lesz még ebböl?Azonnal telefonáljon a KÖJÁL központba és keritse nekem elö a föld alól is azt a Nagyigmándit.Ha nem találja meg vehetjük a sátorfánkat az egyszer most már biztos.De kösse fel a gatyáját, most nem fogjuk megúszni vele úgy mint azelött, és nem holmi csiszi csuszi kis ingyen kajálással meg ivással.
Matula ment is azonnal telefonálni.
-Jónapot kivánok, egy kérésem lenne, a Nagyigmándi úrat keresem.Ha nem tartozkodik bent akkor talán megtudná mondani, hogy mikor lesz bent?
-Uram itt nem dolgozik semmiféle Nagyigmándi.
-Elnézést, a KÖJÁL ellenörzési osztályával beszélek?
-Igen kérem, de akkor sincsen itt ilyen nevü dolgozó.
-Megtudhatnám kivel beszélek?
-Borosné vagyok.És ön kicsoda?
-Matula Pál vagyok a Három szivböl.Kéremszépen az a helyzet, hogy várjuk az ellenörzést a rossz vanilia fagylalt miatt.
-Pillanat, mindjárt megnézem a dolgot.
Matuláról szakadt a viz és már azt fontolgatta magában hová fog tudni elmenni dolgozni ha megússza.Mint föpincér biztos sehová.Talán ki a piacra mint valami pakoló, vagy valami standra kisegitö elárúsitó.De, hogy létezik, hogy nem ismerik Nagyigmándit, hiszen a környéken azóta van rend tisztaság, amióta ö inspiciál.Vagy leakarják csupán tagadni?
-Igen itt van a kezemben a dosszié.Amig nem jelenik meg maguknál a vizsgálóbizottság, addig sajnos semmit nem tudok mondani önnek.Ha jól látomm akkor máma kell, hogy ellenörzést tartsanak maguknál
-.Köszönöm szépen tette le a telefont.
-Na most akkor mi lesz?Vad idegen ellenörök akikkel majd zöldágra kell vergödni, és nem biztos, hogy ellehet kenni a dolgokat csak úgy.És ha még ennek tetejébe újra jönnek a Népi Ellenörzéstöl végük van.
-Fönök itt a vég!
-Beszéljen Matula ne ködösitsen.Elérte a Nagyigmándit?
-Fönök üljön le.Ilyen nevü ellenör nem dolgozik a KÖJÁLnál.Vagy letagadják, de azt nem hiszem.
-Hogy hogy nem dolgozikHát itt a hivatalos számla és pecsét? .
-Nem tudom fönök de a központban ezt mondták.Ma jönnek ellenörizni, hogy mi is történt és, hogy müködhetünk e tovább.Többet nem tudtak mondani.
Délben megjelentek az ellenörök.Mindent átvizsgáltak és megállapították, hogy a szalmonella mérgezést a rossz vaniliafagylalt okozta, ezért egy idöre betiltották a fagylalt forgalmazását az egységben.Ugyan akkor megdicsérték a tisztaságot amit találtak a mellékhelységekben, és úgy egyébbként.
-Kérem a Nagyigmándi úr az aki járt ide ellenörözni ,és ö cserélgette havi rendszerességgel a brixtolt.Tessék nézzék csak meg mindenröl számla elismervény ahogy kell. próbálta még menteni a menthetőt Hegedűs.
Az ellenörök megnézték a számlákat egyik a másikra nézett, nem tudták eldönteni, hogy ez most valódi vagy hamis e.
-Elvisszük ezeket a központba további vizsgálat céljából mert ilyen nevü ellenörünk egyáltalán nincsen.Söt nem alkalmazunk olyan embert aki a WCk légfrissitöjét hivatott cserélgetni.Ez az üzletvezetö feladata különben, és a számlát és a költségeket köteles ö elkönyvelni.Az ellenörök az egész üzemegység tisztaságával és állapotával törödnek.De valami dologról hallottunk mi is mert több visszajelzés érkezett hozzánk a vendégek részéröl, hogy a környéken mostanában az egységekben nagyobb a tisztaság mint régen.
-Na akkor most mi lesz velünk?
-Semmi sem.Dolgoznak tovább ugyan olyan jól mint eddig és felterjesszük önöket kitüntetésre annak ellenére, hogy romlott volt a fagylaltjuk,mert arról nem maguk tehettek, mert ahogy a tisztaságra és rendre vigyáznak az példaértekü.Föleg a WCék állaga miatt.
Hegedüs és Matula nem tudták, hogy ez most vicc e vagy sem.Aztán néhány hétre rá olvashatták az ujságban a hirt:
Elfogták és megbüntették a nyugdijas brixtlos csalót, és a cikkben kiemelték, hogy micsoda kárt okozott.
-Ezt nézze fönök!Nem semmi mi?.A kisöreg napi tizórákat talpalt azért a nyomorult huszasáért amiért két brixtolért bekaszirozott.Eléggé szorgalmas volt. Majd nem haromszáz ezer forintott gyüjtöt össze.
-Ide figyeljen Matula.Ez is egy jó példa magának:csalni csak nagyban es szépen, mint a nagyok a felsö székben csak úgy érdemes
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Friss bejegyzések
Friss hozzászólások
Archívum
Hahó! Az írás tök jó, de nem szerepel benne a vidám új év!!!!
Így szerény 8 pont